ワタクシが歯周病科の医局員時代、精肉店に行ってブタの頭を安くわけてもらい、歯周病のオペの練習をしたことがあります。
アメリカ帰りの先生が”コレ、いいぞ”ということで薦めてくれたのです。
歯の形は人間の奥歯の形に似ているし、顎が長い分だけ奥歯がたくさんあるのです。
ブタ一匹で20本以上の歯周病手術ができて、とてもイイ勉強になりました。
買ってきたその日、やはり生もの、放置すると腐ります。
で、ワタクシの家の冷蔵庫にブタの顔を一匹入れておいたのですが、そうとは知らないうちの奥さん、扉を開いた瞬間、「キャー！」。
ブタの顔をご対面です。
こっぴどく叱られました。
ブタは草食動物。
奥歯はヒト同様平らな臼の形です。
よく咬まないと消化できません。
ちなみにライオンとかトラなどの肉食動物の奥歯は、ナイフのようにギザギザです。
彼らはその奥歯を使って肉をかみ切り、のどを通る大きさになったら丸呑みします。
食道も柔らかく強いので、どんどん飲み込んでも平気なのです。