円山地区って・・・

円山の裏参道付近円山地区って、札幌でも、お店の新規参入と撤退がめまぐるしい地区です。

このあたりの住民層は舌が肥えていて、お店に一度入ってみて期待はずれであれば、もう行かない。

いくらでもおいしいお店はアルので。

そうなると、撤退に追い込まれてしまう。

そんなことをママさんたちは言っておりました。

しかし、次から次へと新規参入は繰り返されます。

そして実力のあるモノ、資金力があるモノ、縁のあるモノが残っていく。

ある意味では、この円山地区、実力が試される場所なのかもしれません。